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隨著生活方式的改變和生活節(jié)奏的加快，肥胖癥已成為全球性的健康問題。在中國，肥胖癥的患病率持續(xù)上升，引起了國家衛(wèi)生健康委的高度關(guān)注。2024年10月17日，國家衛(wèi)生健康委正式發(fā)布了《肥胖癥診療指南（2024版）》，這也是我國首部涉及多學(xué)科的肥胖癥診療指南。

本文推薦了一種新的低場核磁共振技術(shù)與過程分析技術(shù)結(jié)合的平臺，證明上述結(jié)合應(yīng)用不光可以作為食品、藥材、木材等物料干燥動力學(xué)研究，也可以作為中藥飲片炮制中設(shè)備工藝設(shè)計與制造的實驗平臺或工具。

應(yīng)用低場核磁共振時域技術(shù)、低場核磁成像技術(shù)對高剪切制粒中潤濕劑（乙醇）進(jìn)行定性、定量分析。方法以維C銀翹片高剪切濕法制粒為研究對象，采用LF-NMR建立潤濕劑用量測定方法，結(jié)合橫向弛豫時間（T2）和LF- MRI測得的二位影像圖對潤濕劑分布與變化進(jìn)行定性分析，探討峰面積（A2）與顆粒得率的關(guān)系。

低場核磁技術(shù)在材料化工和食品工業(yè)中已有長時間的應(yīng)用，原理是核磁信號對樣品氫質(zhì)子進(jìn)行區(qū)分，用以定性分析；或者是信號量與氫質(zhì)子量的線性關(guān)系則可以用來對樣品含量進(jìn)行定量。如GB/T 6504-2008《化學(xué)纖維含油率試驗方法》、GB/T 31743-2015《動植物油脂?脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 直接法》等。

低場核磁共振技術(shù)作為一種綠色無損的研究，可有效助力食品領(lǐng)域和中藥領(lǐng)域食藥物質(zhì)研究，并在跨領(lǐng)域應(yīng)用基礎(chǔ)上幫助客戶開發(fā)更多解決方案。

低場核磁共振技術(shù)對于藥物內(nèi)部不同自由程度的水分有著較高的敏感性。低場核磁共振技術(shù)以水分為“探針”可分析水分在藥物內(nèi)部的弛豫信息，表征藥物浸泡過程中水分的微觀變化，這使得利用低場核磁共振技術(shù)監(jiān)控藥物的浸泡過程成為可能。

脂質(zhì)體包封率是脂質(zhì)體的關(guān)鍵質(zhì)量屬性，它指的是包封在脂質(zhì)雙分子層中的藥物含量占總投藥量的百分比，能反映出脂質(zhì)體中藥物包封程度的高低，以指導(dǎo)制備工藝的改進(jìn)。

水分散粒劑是一種加水后能迅速崩解和分散成懸浮液的粒狀制劑，在美國當(dāng)時稱為干流動劑或干懸浮劑。

多晶型現(xiàn)象廣泛存在于固體化合物中，藥物多晶型會影響固體藥物的產(chǎn)品質(zhì)量和治療效果,因此對于這方面的研究逐漸得到國內(nèi)外眾多研究者的重視。

隨著納米技術(shù)的發(fā)展，生物功能化超順磁性納米顆粒（連接有不同生物分子，如核酸、小分子、多肽、抗體），在生物富集、識別等方面得到廣泛的發(fā)展。