水稻是世界上最重要的糧食作物之一,超過30億的人以稻米為主食,隨著當前耕地面積不斷減少,必須增加水稻產(chǎn)量。水稻籽粒灌漿是水稻生長發(fā)育的一個重要階段,是光合產(chǎn)物向籽粒運輸?shù)倪^程,影響著水稻的結(jié)實率、粒重、產(chǎn)量和稻米品質(zhì)。
水稻灌漿期是指從揚花結(jié)束穎殼閉合開始到籽粒成熟的一段時間,此時是受精卵發(fā)育形成胚、受精極核發(fā)育成胚乳的過程。從生產(chǎn)角度看,此時是水稻最終形成產(chǎn)量的時期,生產(chǎn)上此時要保證有充足的光合面積和通暢的物質(zhì)運輸渠道。灌漿期的長短和品種、氣溫有緊密關系。
南方早稻,灌漿所需時間多為10-15天左右;雜交中晚秈稻,灌漿所需時間多為25-35天左右;北方粳稻,灌漿所需時間多為40天左右。不同地區(qū)的氣候有所差異,具體灌漿時間要根據(jù)實際情況而定。
1、水稻灌漿期的水層控制
(1)灌漿初期,保持稻田內(nèi)具有淺水層,不可灌深水。
(2)灌漿中期,應勤澆水、少澆水,讓土壤保持一定的濕潤度即可。
(3)灌漿后期,需盡量少澆水,使土壤保持相對較干的狀態(tài),這樣可增強根系的活力,防止后期發(fā)生倒伏情況。
2、水稻灌漿期的溫度管理
(1)灌漿前15天左右,白天的生長適溫為29℃左右,晚上的生長適溫為19℃左右,平均溫度以24℃左右為宜。
(2)灌漿時,生長適溫為20-28℃。灌漿后15天,白天的生長適溫為20℃左右,晚上的生長適溫為16℃左右,平均溫度以18℃左右為宜。
(3)灌漿期間,最高溫度不能超過35℃,最低溫度不能低于17℃。
水稻籽粒的灌漿過程是形成最終產(chǎn)量的重要過程,籽粒灌漿的優(yōu)劣不僅決定著粒重的高低,同樣也會對水稻的的品質(zhì)產(chǎn)生影響。因此水稻灌漿過程的機理研究對于增加水稻單產(chǎn)、提高水稻品質(zhì)來說尤其重要,而灌漿過程的水分變化是其中的關鍵環(huán)節(jié)。土壤水分是影響水稻灌漿的一個重要環(huán)境因素。
常規(guī)方法的局限性使得對整個灌漿過程中水稻各器官的水分動態(tài)變化的研究鮮有報道,傳統(tǒng)的烘干稱重的檢測方法雖然簡單易行,但是具有破壞性,不能準確反映活體水稻的葉片、水稻水分對土壤水分變化的實時響應。
核磁共振技術具有無損傷、非侵入的技術優(yōu)勢,能夠檢測活體植株水分分布和含量的變化。我們可以利用利用核磁共振技術的無損檢測特性,結(jié)合核磁共振質(zhì)子密度加權成像和核磁共振T2 弛豫譜分析,對水稻進行了連續(xù)活體檢測,研究水稻籽粒灌漿過程的水分變化,初步探討土壤水分對水稻灌漿速率和最終產(chǎn)量的影響。
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