2024年國(guó)自然科學(xué)基金食品科學(xué)學(xué)科申報(bào)寶典!
《2024年度國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目指南》,重點(diǎn)發(fā)布了2024年國(guó)自然重點(diǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)領(lǐng)域。生命科學(xué)學(xué)部下的食品科學(xué)(C20)學(xué)科主要資助以食品及其原料為研究對(duì)象的食品生物學(xué)、食品化學(xué)和食品安全與質(zhì)量等相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究,包含食品綠色加工、生物制造和貯藏的調(diào)控機(jī)制、食品營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味形成與安全控制機(jī)理。
2024-01-23