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中尺寸核磁共振成像分析儀NMI20-060系列

NMI20-060H-I、NMI20-060V-I系列核磁共振成像分析儀,集弛豫分析和磁共振成像于一體,以滿足不同大小樣品的測試需求,目前已廣泛應用于食品研究。NMI20系列核磁共振設備采用稀土永磁體制造,無后續(xù)維護費用;測試時無需化學前處理,方便快速;尤其是在水/油含量及結合狀態(tài)定性定量分析方面具有一定的優(yōu)勢。

宏觀樣品

檢測毫米級別到分米級別的樣品

微觀特征

檢測樣品分子級別運動特性

統(tǒng)計表達

表達檢測區(qū)域內樣品所有氫質子信號

快速無損

在不破壞樣品的情況下,實現秒級與分鐘級的快速檢測

原位在線

通過控溫、控壓相關模塊,實時監(jiān)測

基本參數

產品型號:NMI20-060H-I

NMI20-060V-I

磁場強度:0.50±0.03T

磁體均勻度:≤20ppm

磁體方向:橫、豎

最大樣品尺寸范圍:?60mm*H60mm

產品特點

可以測量被檢樣品的T1、T2弛豫時間、水分空間分布

含油含水率,含油率范圍:1%~100%

含水率范圍:2%~10%

可增配溫度/濕度/微波/真空冷凍塊

實現多場耦合

產品應用

高溫

原位監(jiān)測干燥過程中水分含量的變化與遷移規(guī)律

原位監(jiān)控不同溫度下水的結合狀態(tài)與空間分布

低溫

原位檢測冷凍/解凍過程中水的含量與空間分布

凍融循環(huán)對食品品質的影響評價

發(fā)表文獻 :
《Effect of transglutaminase concentration in curing solution on the physicochemical properties of salted large yellow croaker (Pseudosciaena crocea)》
《Low-Content Pre-Emulsified Safflower Seed Oil Enhances the Quality and Flavor of the Nemipterus Virgatus Surimi Gel》
《The relationship between rheological and textural properties of shrimp surimi adding starch and 3D printability based on principal component analysis》

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